La Masrojana´s Empeltre-oliver växer i Aragón. Området har ett kontinentalt
medelhavsklimat med måttligt varma somrar och kalla vintrar. Naturen är dramatisk
och varierad med några av Pyrenéernas högsta toppar men även vackra dalar och
vidsträckta slätter.
Odlarnas hårda arbete under året och under skördetiden ger de bästa tänkbara
oliver som skördas för hand.
La Masrojana´s Empeltre-oliver är ekologiskt certifierade. Oliverna är medelstora med kärna.
De prepareras med en inläggning av vatten, havssalt och aromatiska örter och får dra åt sig smak
från salt och örter innan man tar bort vätskan och de läggs i burkar.
Burken innehåller därför enbart oliver och ingen vätska.
På grund av saltvattenlagen kan oliverna ha en naturligt "skrynklig" karaktär.
Producent: La Masrojana
Ursprung: Aragón, Spanien
Olivsort: Empeltre
Ingredienser: Empeltreoliver, salt, aromatiska örter
Volym: 220 g (nettovikt)