Mancino Citron

Mancino Citron tillverkas av ekologiska citroner och oliver. Oliverna pressas tillsammans med färska citroner och ger oljan en genuin och tydlig citrussmak. Citronoljan innehåller inga tillsatser, enbart ekologiska citroner som har sitt ursprung inom 30 mil från Mancinos gård. Mancino är en liten gårdsproducent som har odlat oliver på gården i Gioia del Colle i Apulien, Italien i generationer. Oliverna odlas ekologiskt på 9 hektar mark. Man tillverkar sin citronolja efter ett gammalt Medelhavsrecept och producerar endast ett begränsat antal flaskor, cirka 2 000 st, per år. Mancinos citronolja är en frisk, mycket användbar smaksättare. Använd med fördel i fisk- och kötträtter, i en risotto eller ringlad över salladen. Olivsorter: Coratina Syrahalt: 0,3% Skördeperiod: November Volym: 250 ml Skörd: 2014